大晦日、おはようございます‼️今年もラーメン仲間の皆さんの投稿を楽しく拝見させて頂きました。ありがとうございます来年もよろしくお願いします。2019年イノシシ年を締めくくる一杯は、市川のあけどやにて提供されたイノシシ白湯醤油ラーメンです。今年は…

【２０１９年今年もロッキーミュージアムにご来館いただきまして、誠にありがとうございます！】来年もさらに進化した、ロッキーで参ります！ 来年の抱負。来年は2020年。東京オリンピックの年。そしてカミサンとは銀婚式、結婚25周年のメモリアル。夫婦円満…

2019年最後のあけどや詣で。開店前から行列。来年はあなたの街のラーメン屋さんに出没します⁉️

まさか、自分にさんから贈り物が届くとは。支那そばやのラー博卒業記念、有田焼きの高級なドンブリが当選しました。これ、欲しかった‼️当たってラッキー‼️昨日のクリスマスは色んな事がありました。ビックカメラで、最後の一台です‼️って言われて、カミサン…

水曜日の朝、おはようございます‼️今朝紹介するのは、故郷本八幡に新しく出来た、魚ばる澤、です。ここは本八幡駅の北口にあるサエキケンゾーさんのご実家に新しく木造二階建ての複合施設内にオープンした本八幡っ子注目のお店です。カミサンと一緒に訪問。…

火曜日の朝、おはようございます‼️今朝紹介するのは、永福町と東池袋の大勝軒出身の津田沼必勝軒で修業。2006年にオープンした鎌ケ谷市馬込沢のつけ麺目黒屋です。今月の限定は、店主の目黒さんが中国人シェフから作りかたを教わった麻婆豆腐に、自家製太麺…

【２０１９年、今年の締めの締めに】あんかけWING第2弾「辛胡麻海鮮あんかけ麺＠市川のあけどや」と思ったら、締めの締めの締め限定があるそう？！ ２０１９年、令和元年、今年も沢山、市川駅南口の「ら〜麺 あけどや」詣でをしました。 今年の締めの締めに…

【星めぐりの町】若い頃にドキドキワクワクしたSFX映画。その代表は「スターウォーズ」シリーズ。でも親父になると、「星めぐりの町」こういう渋い映画が心にグッとくるようになりました。２０１１年３月１１日、岩手県で被災した５歳の男の子。家族は皆津…

【幸福色の新幹線】平成時代に度々遭遇したドクターイエローに、令和元年に初の遭遇なう！ゲストの皆様へ幸せのお裾分け

火曜日の朝、おはようございます‼️今朝紹介するのは、本八幡の魂麺で今月19日まで提供されている海老味噌ラーメンです。こちらは10月に登場した限定の濃厚タンタン麺でも使用された、大分県産のブトエビを使ったプラチナ限定になります。日本全国の美味しい…

月曜日の朝、おはようございます‼️今朝紹介するのは今月22日に創業10周年、そして今月29日で閉店する、市川真間にある自然派レストラングレイトです。土曜日のランチタイムに訪問。生憎麺料理は完売。スパイシーな野菜カレーと豆カレーの２種類がワンプレー…

「茶寮 煉（れん）＠本八幡」で新しい今が旬の美味しいイチゴたっぷりのパフェが新登場！ これはダイナマイトボディで、たまらないルックスのイチゴパフェが新登場しました。 本八幡駅北口の茶寮 煉（れん）にて。

今宵は皇居の真ん前にある世界中のVIP御用達「パレスホテル」で、アットホームなクリスマスパーティなう！ ビンゴじゃなくて、クイズで１等賞の賞品ゲット！

木曜日の朝、おはようございます‼️【創業昭和２年の老舗、鹿児島県のサクラカネヨ薄口醤油を使った唯一無二の「船橋ネオ中華そば」＠拉麺いさりび】「拉麺 いさりび＠船橋」創業は２０１３年2月１４日。生粋の船橋人、店主の堀江さんが作るストイックなまで…

【祝！創業１０周年】「自然派レストラングレイト＠市川真間」地元産の野菜に、元ラーメン職人のスパイスコーディネーターが手掛ける１杯！ ○曜日の朝、おはようございます‼️今朝紹介するのは、2009年12月２２日に創業した、市川真間の自然派レストラングレ…

【創作限定ラーメンのキング】毎年恒例、今年の1年を締めくくる一杯！「あけどや＠市川」の海鮮あんかけ麺２０１９〜夏目店主の技が光る！ 平成から令和に元号が変わった、2019年、今年1年間も地元JR市川駅南口から歩いて１分のところにある「ら〜麺 あけど…

金曜日の朝、おはようございます。埼玉県志木にある、うえだ。バーナーでドンブリを炙るパフォーマンスで一躍有名になりました。残念ながら女性店主さんは高齢により引退。2年ぶりぐらいに会社の皆さんと訪問。レギュラーメニューではなく、限定ラーメン、牡…

木曜日の朝、おはようございます‼️今や日本のおにぎりがミシュランで星を獲得する時代。ロッキーも東京大塚のおにぎりの老舗で食べてその魅力を実感。今月新横浜に新しくオープンしたおにぎりカフェ。とてもお洒落な空間で、島根県奥出雲町のブランド米、源…

紅葉がピークを迎えた、東京高尾山。その登山口には江戸時代から蕎麦処としても有名。高尾山を登山して、絶景の富士山を拝んで、下山したら、美味しい蕎麦で舌鼓。本当は創業江戸時代の高橋家でしたが、今日も並びが凄すぎて、京王ライナーの時間もあり、飯…

12月最初の月曜日の朝、おはようございます‼️【昨日１２月１日、一つのラーメンの時代が終わりを告げました】【ラーメンの美味 追求に生涯をかけた男の心意気】【２０年間ありがとうございました「支那そばや＠ラー博店」】1986年に神奈川県藤沢で誕生した「…

ラー博「支那そばや」卒業の日、千葉県の優れたラーメン職人の方々へ、「ラーメンの鬼」佐野さんの遺言を届けるロッキーの旅がスタート。 これは支那そばやをずっと見続けてきたロッキーにしか出来ない事、佐野さんの恩に報いるため。

１２月１日（日）の最終日に新横浜ラーメン博物館の「支那そばや」に行かれる方々へ。店内の飾り物にも目を向けてみて下さいね。混雑しているのでさりげなく。