ラー博倶楽部会員限定で、幻の巨大地鶏、天草大王の塩ラーメンをこむらさきで頂きました❣️

水曜日の朝、おはようございます。

今朝紹介するのは、昨日無料のラー博倶楽部メンバーが食べられた、こむらさきの熊本県、天草大王で作った限定ラーメンです。提供は昨日一日限りでした。

天草大王は熊本県が誇る幻の巨大地鶏で、昭和初期に産卵率の低さなどの理由で絶滅してしまいましたが、熊本農業研究センターが立ち上げた復活プロジェクトにより、2001年、約70年ぶりに復元に成功した不死鳥です。

以前蔦でたべましたが、肉質の良い巨大地鶏、滋味溢れる、鶏油、鶏チャーシューも美味い😋

御馳走様でした。